Kamis, 08 Agustus 2019

Mengulas Tentang Mentega Tawar dan Kegunaannya dalam Olahan Makanan

mentega salah satu bahan makanan yang paling digemari masyarakat, foto:republika

Dalam membuat kue, mentega atau butter menjadi salah satu bahan yang umum digunakan. Seringnya dimanfaatkan sebagai bumbu agar olahan kue menjadi lebih kaya rasa. Mentega ada yang terbuat dari bahan hewani, namun ada juga yang terbuat dari bahan nabati atau tumbuhan dan sering disebut dengan nama butter vegan. Di pasaran, jenis mentega sangatlah bervariasi. Butter asin atau salted butter mungkin yang cukup populer digunakan oleh masyarakat karena mudah didapatkan, baik di warung-warung kecil hingga supermarket jual mentega tawar beragam kemasan atau bisa disebut unsalted butter.

Jika dilihat dari namanya, unsalted butter merupakan mentega yang tidak menggunakan garam di dalam proses pembuatannya sehingga memiliki rasa yang tawar atau tidak asin. Karena tidak menggunakan garam, tampilan unsalted butter lebih putih, walaupun ada juga yang berwarna kekuningan. Mentega jenis ini banyak digunakan oleh para koki untuk mengontrol jumlah penggunaan garam dalam resep saat memasak dan memanggang. Dibandingkan dengan butter asin, unsalted butter memiliki sifat yang mudah rusak. Akan tetapi, jenis butter ini memiliki cita rasa yang segar dan mampu meningkatkan kualitas masakan dan panggangan.

Memiliki rasa yang tawar, unsalted butter banyak digunakan juga oleh ibu-ibu sebagai bahan tambahan dalam pembuatan MPASI bayi. Hal ini lantaran butter tawar ini tidak mengandung garam. Sebab untuk bayi yang masih berusia kecil, garam sangat dihindari karena kurang baik untuk kesehatan ginjalnya. Dan alasan menggunakan unsalted butter pada MPASI juga karena kandungan lemak di dalamnya sangat baik untuk tumbuh kembang bayi, terutama untuk perkembangan badan dan otak bayi.

Itu tadi sekilas tentang kegunaan mentega putih yang perlu diketahui. Bagi yang kesulitan dalam mendapatkan produk butter tawar ini di pasaran, bisa berbelanja di Tokowahab, selain menyediakan berbagai macam butter untuk kebutuhan dapur, juga menyediakan bermacam-macam bahan kue yang sangat lengkap. Tidak perlu khawatir, berbelanja di agen ini akan memberikan kemudahan dalam proses transaksinya karena dilakukan secara online, serta memberikan penawaran harga lebih terjangkau dari harga pasaran, sehingga jangan sampai melewatkan hal ini.

Sabtu, 03 Agustus 2019

Apa Itu SOP? dan Apa Tujuan Dibuatnya SOP?


Apa itu SOP? SOP atau standar operasional prosedur merupakan dokumen yang berisikan tentang prosedur bagaimana setiap unit harus menyelesaikan pekerjaanna sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Iya adanya SOP tentunya sangat membantu perusahaan-perusahaan besar dalam menyelesaikan berbagai proyeknya. Pasalnya memang SOP merupakan salah satu bagian penting dalam sebuah pekerjaan.

SOP memiliki banyak sekali fungsi penting yang sangat berguna dalam mensukseskan sebuah pekerjaan. SOP sebagai pedoman yang berisi tentang berbagai tata cara dalam menyelesaikan sebuah pekerjaan yang sudah ditulis dengan rinci sesuai dengan standar yang ditetapkan perusahaan. Dalam hal ini tentu para pekerja tidak harus bergantung pada instruksi dari atasan mereka, karena SOP sudah menjadi petunjuk yang lengkap. Nah dengan demikian tentu adanya SOP dapat memperlancar pengerjaan maupun tugas-tugas yang dikerjakan oleh perusahaan.

Penyimpangan dalam sebuah proyek biasanya juga tidak jarang terjadi. Untuk itu, adanya SOP juga dapat membantu menjadi dasar hukum apabila terjadi sebuah penyimpangan. Karena SOP memuat tentang langkah dan tata cara dalam menyelesaikan pekerjaan yang ditulis secara rinci, maka SOP juga dapat dijadikaebagai bahan evaluasi. Iya dengan adanya SOP maka perusahaan dapat mempermudah dalam mengidentifikasi penyebab kurang efeisiennya dalam penyelesaian sebuah pekerjaan. SOP juga dapat dijadikan sebagai bahan evaluasi untuk membuat  standar operasional yang lebih baik dimasa mendatang.

Kemudian SOP yang di dalamnya memuat tentang berbagai tata cara dalam menyelesaikan tugas, juga dapat dijadikan sebagai pedoman oleh para pekerja untuk melaksanakan tugas-tugasnya. Iya adanya SOP memang sangat membantu berbagai penyelesaikan sebuah pekerjaan dengan efektif dan efisien. nah jadi apa itu sop sobat? SOP memang memberikan banyak sekali manfaat yang diantaranya adalah sebagai berikut:

  • •    SOP dapat digunakan sebagai instrumen yang dapat memberikan informasi entang beban tugas yang harus digarap oleh pekerja untuk melaksanakan setiap tugas-tugasnya.
  • •    Adanya SOP dapat meningkatkan efisiensi serta efektifitas pelaksanaan tugas serta tanggung jawab dari setiap unit kerja.
  • •    Adanya SOP dapat meminimalisir kesalahan pekerja dalam menyelesaikan tugas-tugasnya.
  • •    SOP sebagai instrument yang mana dapat melindi pegawai dari kemungkinan tuntutan hukum dengan tuduhan penyimpangan.
  • •    SOP yan di dalamnya telah memuat berbagai informasi tentang tata cara kerja secara rinci mulai dari tahp awal hingga tahap akhir serta dimuatnya juga tentang siapa yang harus menyelesaikan pekerjaan tersebut, maka adanya SOP juga dapat menghindari tumpang tindih dari pelaksanaan tugas antar semua unit.
  • •    Dapat menjamin konsitensi pekerja mulai dari mutu, waktu, serta prosedurnya.
  • •    Memberikan informasi guna meningkatkan kompetensi pegawai.
  • •    Dapat memberikan informasi tentang kualifikasi kompetensi dan berbagai hal yang harus dikuasai oleh pekerja dalam menyelesaikan tugasnya.
  • •    Membantu memberikan informasi yang dibutuhkan ntuk menyusun standar kinerja dan juga memberkan informasi bagi kinerja petugas. 

Nah itu dia beberapa manfaat dengan dibuatnya SOP dalam sebuah perusahaan. Iya memang dalam menjalankan operasional perusahaan, peran pekerja sangatlah penting serta memiliki fungsi yan begitu signifikan. Nah oleh sebab itu, maka diperlukanlah adanya standar operasonal prosedur sebagai acuan atau pedoman kerja secara sungguh-sungguh guna menjadi sumberdaya manusia yang profesional, handal, dan juga dapat menjadi pekerja yang dapat membantu mewujudkan visi dan misi perusahaan. Sekarang sudah tau kan apa itu SOP. Iya yang jelas SOP sendiri merupakan pedoman para pekerja dalam menyelesaikan berbagai tugas-tugasnya sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan.